Пельмени
УП «Минский хладокомбинат № 2» поддержал стремление потребителей тратить все меньше времени и усилий на приготовление еды и предлагает разнообразить семейное меню вкусными пельменями, производимыми под торговой маркой «От Евстафия Любанского».
Белорусский дворянин Евстафий Любанский, живший в XIX веке и владевший крупнейшей в Беларуси водяной мельницей, был большим гурманом. В его поместье, расположившемся в Лошицком парке, сохранялись белорусские кулинарные традиции, которые мы стараемся использовать в своей рецептуре.
Наше оборудование по производству пельменей возрождает традиции белорусской кухни в современных условиях и позволяет сохранить все питательные свойства продукта. Технология производства максимально приближена к ручной лепке. Шоковая заморозка, которой продукт подвергается на последней стадии изготовления, гарантирует высокое качество, сохраняет неизменность структуры и обеспечивает длительное хранение.
Важную роль в производстве пельменей играет изготовление тонкого листа теста, плотность которого позволяет получить четкую красивую форму. Наши пельмени, сохраняя традиционный внешний вид, обладают высокими вкусовыми качествами.
Технологами хладокомбината постоянно ведется работа по совершенствованию рецептур и формированию ассортиментного ряда пельменей. Только в последнее время выпущены новые виды: «Элитные», «Люкс», «Классические». Состав этих новинок с разнообразными начинками натурален и прост: мясо свинины, говядины, птицы, пряности и специи.
Используемые при формовании ингредиенты – мясной фарш и тесто – обладают высокими вкусовыми свойствами. Тесто – эластичное, фарш – однородный, массовая доля фарша к массе пельменя не менее 50%.
Наш продуктовый портфель включает в себя ассортимент пельменей класса «Премиум», но он также доступен для потребителя в экономичном и среднем ценовых сегментах – это весовые пельмени «Домашние», «Богатырские».
Всю информацию о составе продукта, энергетической ценности, способе приготовления и сроках годности покупатель найдет на фирменной упаковке. Новая полипропиленовая упаковка отличается ярким дизайном, содержит элементы фирменного стиля и логотип хладокомбината – два Снеговичка. Прозрачное «окно» дает возможность потребителю увидеть продукт и оценить его внешний вид в момент покупки. Готовая продукция выпускается в упаковке по 400 и 450 граммов.
Вывод на рынок пельменей был обусловлен высоким спросом со стороны потребителей. В отрасли наблюдается большая конкуренция, что не секрет, но пельменный рынок динамично развивается и все больше покупателей отдают приоритет качеству продукции. А качество является нашей главной целью, мы предлагаем потребителю высококачественный натуральный продукт, проявляя заботу о его здоровье.
Белорусским покупателям, отдающим предпочтение вегетарианской пище, хладокомбинат предлагает вареники «От Евстафия Любанского» с картофелем, с творогом, с картофелем и грибами.
Для современной хозяйки наша продукция – это практически единственный способ без больших усилий вкусно и быстро накормить всю семью.
